工具/原料
芹菜 (5根)
虾仁 (50g)
红椒 10g
淀粉 1茶勺
料酒 5ml
蚝油 1/2茶勺
生抽 5ml
盐 适量
味精 适量
油 适量
葱 2片
姜 1片
方法/步骤
1/9分步阅读
葱姜切成小细丝
2/9
芹菜洗净切成滚刀块，不要太大。
3/9
红椒切小丁。
4/9
虾仁加入料酒和耗油拌匀腌制5分钟左右。
5/9
之后将虾仁全部撇到一边，泌出汤汁。
6/9
锅中热油，之后加入葱姜爆香。
7/9
下芹菜翻炒。
8/9
之后放入腌好的虾仁翻炒均匀，调入生抽、盐和味精，最后勾一层浓芡即可出锅
9/9
出锅后撒上红椒粒。
