清炒西湖瓜的做法

材料

西葫芦300克，鸡肉200克，青红椒、木耳少许，油、料酒、酱油、盐、鸡精适量。

做法

1、西葫芦、青红椒洗净切丁，木耳泡发。

2、鸡肉切丁用料酒、水、酱油、盐抓匀，再放淀粉拌匀。

3、起锅热油煸炒鸡丁变色放西葫芦、木耳煸炒片刻。

4、放盐和鸡精调味，放青红椒炒匀即可。