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水煮牛肉的做法家庭版

水煮牛肉的做法家庭版

更新时间:2023-09-21 20:03:04

水煮牛肉的做法家庭版

用料:牛肉500克、油菜130克、葱姜各10克、干辣椒5克、料酒15克、大蒜5克

具体烹饪步骤

1、干辣椒掰开,大葱切段,蒜和姜切片

2、油菜摘洗干净,牛肉洗净切片

3、锅中倒油,放入豆瓣酱,炒出香味,放入花椒,八角,葱,姜,蒜,干辣椒煸香,添水,加醋,酱油,料酒,白糖煮开,放入油菜

4、烫熟捞出

5、倒入牛肉,快速划开,倒入水淀粉,烧开,将肉煮熟

6、牛肉舀入碗中,撒上花椒,干辣椒,辣椒粉,热油浇上即可

7、一道美味的水煮牛肉就做好了

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