姜汁变蛋的汁怎么调

　调汁必备：海鲜酱油、醋、油、姜。 　

具体步骤：　

1、把姜去皮后拍扁，将生姜切成碎末，放入醋里面浸泡大概5分钟左右。 　

　2、可以用勺子将姜末挤压出姜汁，搅拌使它们混合好，然后捞起姜末，加入海鲜酱油和花生油（或芝麻油）搅拌均匀。 　

3、这样姜汁松花蛋的酱汁就调好了。