材料
鸡蛋1枚,牛奶120ml,白砂糖2茶匙(10g),橙子1片
做法
鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹液。
将调好的蛋羹液用细筛网过筛,之后倒入小碗中,每碗七、八分满即可,用保鲜膜将碗口封住。
大火烧开蒸锅中的水,将装有蛋羹液的小碗放在蒸锅箅上,大火蒸8分钟后,关火,不要打开锅盖,闷2-3分钟。
橙子去皮,切成角状,放在蒸好的蛋羹上点缀即可。
材料
鸡蛋1枚,牛奶120ml,白砂糖2茶匙(10g),橙子1片
做法
鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹液。
将调好的蛋羹液用细筛网过筛,之后倒入小碗中,每碗七、八分满即可,用保鲜膜将碗口封住。
大火烧开蒸锅中的水,将装有蛋羹液的小碗放在蒸锅箅上,大火蒸8分钟后,关火,不要打开锅盖,闷2-3分钟。
橙子去皮,切成角状,放在蒸好的蛋羹上点缀即可。