答:虾肉莴笋的10种家常做法:
1.莴笋木耳肉片2.广式香肠炒莴笋
3.莴笋棒棒鸡4.莴笋酿桃仁
5.水墨莴笋6.莴笋炒虾仁
7.酸辣莴笋8.木耳莴笋拌鸡丝
9.葱油莴笋10.莴笋炒虾仁
用料
莴笋 1根
虾仁 100克
彩椒 2个
蚝油 1勺
料酒 1勺
太太乐鲜鸡汁 三五滴
葱 1段
姜 5片
盐 适量
生抽 少许
做法步骤
1、食材准备：莴笋1根、虾仁100克、红黄椒各一个、辣椒1个；
2、莴笋均匀切片；
3、起锅烧水，滴入几滴食用油，水开后倒入莴笋，焯烫1分钟。
4、焯好的莴笋，捞出过凉水，沥干水分备用
5、虾仁提前解冻，放入葱姜片，并滴入1小勺蚝油、1小勺料酒，三五滴太太乐鲜鸡汁搅拌均匀；
6、食材准备齐了；
7、起锅烧油，葱姜辣椒爆香；
8、倒入虾仁翻炒至虾仁略变色即可；
9、倒入莴笋煸炒，加入少许生抽；
10、最后，倒入彩椒丝，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅
