贡菜 到底怎么吃才好吃

贡菜炒排骨

1、首先我们将购买回来的贡菜择取干净，将杂质剔除掉，再用清水多冲洗几次，再将之放入清水中浸泡，随后再将之切段备用。

2、将排骨切段，还要将其进行腌制，因为排骨的腥味很重，加入食盐、蚝油不断的搅拌，腌制差不多10分钟左右。

3、再备好葱姜。

4、这时就可以热锅了，先爆香生姜、葱花。

5、接着放入排骨进行不断的翻炒，等排骨变色了，并伴随着肉香，这时就盖上盖子进行焖煮。

6、等待半个小时加入贡菜、和其他自己喜欢的食物。