“食髓知味”是一个成语，它的本意是指吃到骨髓，才知道美味。在现代语境中，这个成语常常被用来比喻做一件事情做到深处，才能真正领悟其中蕴含的精髓，也可以表示懂得欣赏某种经验或品味。
如果一个女人对男人说“食髓知味”，通常表示她非常欣赏和喜爱这个男人，认为他有独特的魅力和品味，是值得深入了解和探索的对象。这种表达通常会伴随着暗示或探询，希望男人能够对女方的感情或态度给予积极的回应或反馈，增进彼此间的感情交流。
但需要注意的是，“食髓知味”这种词语的使用需要结合具体情况和语境进行理解，不能轻易地断言其具体含义，因为这个词语的理解是比较主观的。
