猪脊骨怎么做好吃家常做法

猪脊骨的家常做法：

工具原料

猪脊骨 约2斤，葱姜 适量，大料 适量，

蒜末 适量，葱花 适量，香菜 适量，

小米辣 适量，酱油 适量，味精 适量，

鸡精 适量。

方法和步骤如下：

1、将猪脊骨剁成块，放入清水中泡出血水，然后冷水下锅，煮出血沫后后捞出洗净

2、将猪脊骨放入锅中，加入清水没过骨头，放入葱姜，大料，煮开后转小火煮半小时

3、将其捞出，控干水分，再放入蒜末，葱花，香菜，小米辣，锅中放入酱油，味精，鸡精，煮至味精和鸡精融化

4、再将酱油倒入脊骨中，搅拌均匀即可开吃啦