拌粉酱汁调料商用配方

准备绿豆芽100克，粉皮150克，香油20克，盐5克，醋30克，大蒜（白皮）10克，酱油5克。

绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内投凉，沥去水分。