长纤维蔬菜有哪些

长纤维的蔬菜有白菜、芹菜、地瓜、绿叶菜、芦笋、豆角、韭菜、茄子等。

蔬菜是补充膳食纤维的重要来源，膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，平时在日常生活当中，可以适当食用白菜、芹菜、地瓜、绿叶菜、芦笋、豆角、韭菜、茄子等。