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砂锅炖鸡怎么做

砂锅炖鸡怎么做

更新时间:2023-09-16 02:32:31

砂锅炖鸡怎么做

砂锅炖鸡很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。

食材

鸡块 200克

五花肉 100克

小米辣 5克

姜 5克

盐 5克

蒜 5克

酱油 10毫升

白醋 10毫升

方法/步骤

1,将鸡肉切成块。

2,控干水分。

3,将生姜切成片。

4,蒜切成小块。

5,小米辣切段。

6,将苏子叶切块。

7,再切几片五花肉。

8,起锅烧油,将姜和蒜炒香。

9,倒入鸡块,充分翻炒。

10,留底油,将五花肉煸炒。

11,放入小米辣和八角。

12,再放入一勺豆瓣酱。

13,加入切好的苏子叶。

14,把鸡块放入锅中。

15,放入50克盐,加入20毫升酱油,加入10毫升白酒去腥。

16,翻炒均匀后,放入砂锅炖10分钟。

17,大火收汁,这样砂锅炖鸡就做好了。

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