螃蟹花又叫蟹爪兰。
蟹爪兰是短日照植物，其自然花期，依品种不同大都在11月至12月始花，单花开放可以持续1周左右，盆花个体观赏期可达月余，整个群体花期先后在3个月以上。
蟹爪兰（学名：Schlumbergera truncata (Haw.) Moran）是仙人掌科附生肉质植物，灌木状，茎悬垂，多分枝无刺，老茎木质化，幼茎扁平；鲜绿色或稍带紫色，顶端截形，花单生于枝顶，两侧对称；花萼顶端分离；花冠数轮，雄蕊多数，浆果梨形。 花期从10月至翌年2月；室内栽培的蟹爪兰可通过控制光照来调节花期。
原产巴西；中国各地公园和花圃常见栽培。为观赏植物，常嫁接于量天尺或其它砧木上，以获得长势茂盛的植株。
