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肉粿的做法

肉粿的做法

更新时间:2023-06-24 03:40:06

肉粿的做法

1、材料:粿条半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小块、蒜少许、姜丝少许。

2、粿条切对半;豆芽、青菜洗净备用;瘦肉切丝,用少量地瓜粉、盐、料酒腌渍5分钟。

3、油锅热后,蒜、姜丝爆香,瘦肉下锅滑油,起锅。

4、粿条下锅翻炒几分钟,生抽、料酒沿锅边淋一些,接着,倒入豆芽、青菜,翻炒1分钟,加少许盐、白糖,把瘦肉加进去,炒匀出锅。

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