十字花科蔬菜包括哪些

白菜类：大白菜、菜心、小白菜、油菜、红菜薹等：

甘蓝类：椰菜花、球茎甘蓝（卷心菜、包菜）、、西兰花、椰菜等；

芥菜类：叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜、雪里蕻等；

萝卜类：白萝卜、水萝卜、青萝卜、红萝卜等；

其它还有一些野菜，如荠菜、碎米荠、芝麻菜等。