香草糖和白糖的区别

香草糖是有香草香味的糖粒或糖粉，可用于烘焙制作或装饰之用。

将香草豆放置于白糖或糖粉中一段时间，让香草味道为糖所吸收，香草糖中会有少许的黑色细沙状颗粒，那是天然的香草荚中的豆子或种子，并不影响使用。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，色白，干净，甜度高。