菠菜含有哪些营养成分

菠菜含有以下几种营养素：

1、维生素C。菠菜中含有丰富的维生素C，可以帮助提高免疫力，促进铁的吸收。

2、维生素E。菠菜中含有丰富的维生素E，维生素E具有抗氧性作用。

3、维生素K。维生素K可以促进钙吸收，补充人体所需的钙。

4、类胡萝卜素。菠菜中含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素可降解为维生素A，促进视觉细胞中感光物质的合成，有助于暗视力的维持。