包饺子用梅子肉还是前腿肉

包饺子可以用梅花肉，前腿肉，后腿肉。其中也梅花肉最好，梅花肉是猪肩胛部位的肉肉质细嫩，肥瘦相间，能看到一丝丝的油花，特别漂亮，最适合做馅儿。很多人都是不吃肥肉而且饺子里面的馅料用瘦肉的话会比较好。其实只要是把味道调好了饺子还是很好吃的。