烧烤秋刀鱼的做法

主料 秋刀鱼5个 盐适量 辣椒面少许 孜然少许 芝麻少许 鸡精适量 烧烤秋刀鱼的做法步骤1. 秋刀鱼洗净，除去内脏2. 在鱼身上割花刀，用花椒面和料酒，盐，腌制30分钟，3. 把鱼放入煎锅中，倒入少许油小火煎制10分钟4. 鱼煎制金黄时，撒上辣椒面，孜然，芝麻，盐，把鱼翻面，煎制另一面，也煎成金黄，再次撒入孜然，辣椒面，芝麻，盐，鸡精，煎黄即可。