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北海沙虫粥的做法

北海沙虫粥的做法

更新时间:2023-06-28 15:36:54

北海沙虫粥的做法

主料:干沙虫、瘦肉、米、白胡椒粉、葱

1、米提前一夜泡水软化,猪肉切片备用。沙虫煸炒至金黄色捞出备用(无需放油)

2、炒黄的沙虫放入一大碗水中泡软。把昨夜泡过的米滤去清水,再换入泡过沙虫的水用来煮粥,沙虫水底部不需要,会有沙。

3、锅中水开,把大米和沙虫干一起倒进锅中。大火煮开,小火慢慢煲。

4、待粥煮熟,把瘦肉丝放进去,用勺子搅一下。十分钟左右,瘦肉熟了之后,再根据自己口味调入适量盐、白胡椒,撒葱花即可食用。

5、一道沙虫瘦肉粥制作完成。 注意看沙虫干里面是否有沙子,如果沙子较多,要记得剪开好好清洗。

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