鸭肉是最好的,鸡肉第二,鹅肉像嚼蜡。 1、鸡肉最嫩,我们常吃的家禽之一,也是使用率最广的家禽。
2、鸭子肉肥,光是从香味这一方面说,鸭子肉要比鸡肉好。
3、鹅肉,应该是这三种家禽中最不常吃到的,鹅肉最老,筋力也最大,适合年轻人下酒。