主料:牛肉200g
辅料:淀粉50g、洋葱头洋葱头、青椒半个
配料:孜然20g、辣椒面10g、干辣椒10g、花椒5g、盐5g、生抽5g、老抽5g
孜然牛肉条的做法步骤
1.瘦牛肉切成长条,加入生抽、盐、老抽、淀粉,抓匀,腌制15分钟。
2.洋葱和青椒都切成丝。
3.锅内放稍微多一点的油,放入干辣椒和花椒小火炒香。
4.干辣椒和花椒捞出不要,放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些,盛出备用。
5.利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。
6.放入炒好的牛肉条,撒上孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀即可出锅。
主料:牛肉200g
辅料:淀粉50g、洋葱头洋葱头、青椒半个
配料:孜然20g、辣椒面10g、干辣椒10g、花椒5g、盐5g、生抽5g、老抽5g
孜然牛肉条的做法步骤
1.瘦牛肉切成长条,加入生抽、盐、老抽、淀粉,抓匀,腌制15分钟。
2.洋葱和青椒都切成丝。
3.锅内放稍微多一点的油,放入干辣椒和花椒小火炒香。
4.干辣椒和花椒捞出不要,放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些,盛出备用。
5.利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。
6.放入炒好的牛肉条,撒上孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀即可出锅。