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孜然牛肉条正宗做法

孜然牛肉条正宗做法

更新时间:2023-06-28 15:16:59

孜然牛肉条正宗做法

主料:牛肉200g

辅料:淀粉50g、洋葱头洋葱头、青椒半个

配料:孜然20g、辣椒面10g、干辣椒10g、花椒5g、盐5g、生抽5g、老抽5g

孜然牛肉条的做法步骤

1.瘦牛肉切成长条,加入生抽、盐、老抽、淀粉,抓匀,腌制15分钟。

2.洋葱和青椒都切成丝。

3.锅内放稍微多一点的油,放入干辣椒和花椒小火炒香。

4.干辣椒和花椒捞出不要,放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些,盛出备用。

5.利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。

6.放入炒好的牛肉条,撒上孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀即可出锅。

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