山西刀削面做法

步骤/方式1

称量好面粉和水

步骤/方式2

这是削面刀，这种削面刀非常好用，比传统削面刀好掌握

步骤/方式3

和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟

步骤/方式4

水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团，托在左手，用手就可以削面啦！

步骤/方式5

削好的面条

步骤/方式6

面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了。

步骤/方式7

捞出面条

步骤/方式8

浇上您喜欢的浇头就可以吃

步骤/方式9

山西刀削面好了