鸡架做法

用料

鸡架 4个

姜 半块

料酒 20ml

盐 1勺

辣椒面 5勺

花椒油 2勺

干辣椒 15g

熟白芝麻 适量

番茄酱 4勺

孜然粉 5勺

蒜泥 1勺

洋葱 1个

西芹 1根

醋 3勺

做法步骤：

1、鸡架先用冷水泡出血水，加入除了洋葱和西芹以外所有腌料

2、腌好有爱尔良烤翅的香味，放冰箱至少10小时

3、第二天空气炸锅，190℃两面炸出金黄色

4、满屋子都是香气，直接吃也可以了

5、接下来炒洋葱，西芹和干辣椒，加一点醋提香解腻

6、加入鸡架一起拌一拌翻炒一下

7、撒上白芝麻出锅