用料
鸡架 1只
洋葱 1小个
花椒 30粒
麻椒 1把
干辣椒 5个
姜 2片
生抽 3勺
盐 5克
大蒜 3瓣
生花生米 1把
蒜蓉辣酱 3勺
白糖 5克
香菜 1根
夜市下酒菜手撕鸡架麻辣鲜香在家也能做的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡架一只洗干净，去除多余不能食用的部位，锅内加水放入姜片、花椒、料酒、盐、鸡架，大火烧开撇去浮沫，中火煮30分钟后捞出沥干水分备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮熟的鸡架晾凉后开始操作，洋葱切小块放入大碗底部，戴上一次性手套把鸡架撕成小块，依次加入麻椒碎、生抽、蒜末、盐、白糖少许
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放油温热后放入花生米炒熟捞出放入大碗中（忘了拍照了），接着下入备好的花椒粒、麻椒粒、蒜蓉辣酱、干辣椒捏碎一起炒香后放入备好食材的碗中。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放上香菜段配色，这是放入所有料后的成品????
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌均即可食用????
