一、特征区别
1、七星椒：朝天椒的一种，属于簇生椒，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。它的红色素含量比较高，因而色泽鲜红，产于四川省威远县，远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。
2、满天星：朝天椒的一种，未成熟时为淡绿色，成熟时则会变成艳丽的红色，主要特点是辣味较重、香味不突出，原产南美洲，现我国广大地区均有栽培。
二、口感区别
1、七星椒：香味和辣味比小米辣都要大一些，作为国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒。皮薄肉厚，辣香兼有，色鲜味美。
2、满天星：口感辛烈，但香味不浓。
