清蒸龙利鱼的做法

一、准备材料：

1、龙利鱼

2、料酒

3、生抽

4、葱姜蒜

5、醋

6、盐

二、烹饪步骤：

1、将龙利鱼放入清水中洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

2、将洗净的龙利鱼放入抹干油的平底锅中，在鱼身两面放入切碎的葱姜蒜，并淋上料酒、生抽、醋、盐拌匀，盖上锅盖，中小火煮15分钟左右。

3、将煮好的龙利鱼捞出，放入碟子中装饰，淋上醋汁即可。