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葱姜炒梭子蟹怎么做

葱姜炒梭子蟹怎么做

更新时间:2023-09-21 23:34:56

葱姜炒梭子蟹怎么做

1.梭子蟹清洗干净,去壳去鳃,切成块;2.葱洗净切成段,姜洗净切片;3.将佐料(盐、料酒、湿淀粉、食用油、清水)按要求准备好 

2. 将炒锅洗净擦干,将冷锅加热至热,倒入食用油(20ml),继续加热至油热 

3. 倒入葱段、姜片,煸炒出香味;倒入蟹块继续翻炒,同时加入准备好的料酒、盐调味 

4. 加入清水(20ml),待汤汁煮沸后倒入准备好的湿淀粉,搅拌均匀,然后关火 

5. 将菜肴盛出锅装盘即可

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