螺蛳可以吃吗

能吃：螺蛳是中腹足目田螺科螺蛳属动物的通称，富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素等营养物质，具有清热、利水、明目等功效。

如果螺蛳生长在鱼塘或者较清澈的小溪中，没有受到污染，一般能吃，但是吃螺蛳前需要反复清洗，将螺蛳洗干净才能进行烹饪。