1/6 首先将脑花上面的膜撕掉放入料酒腌制

2/6 将所有的材料都切碎放好

3/6 锅里放入油,油热以后将姜末,蒜末,泡姜,泡椒,酸豆角入锅炒熟,然后放水烧开

4/6 将腌制好的脑花放入锅里烧20分钟

5/6 起锅前放入青红辣椒,少量的盐,味精,鸡精,十三香调味,最后放入小葱
1/6 首先将脑花上面的膜撕掉放入料酒腌制

2/6 将所有的材料都切碎放好

3/6 锅里放入油,油热以后将姜末,蒜末,泡姜,泡椒,酸豆角入锅炒熟,然后放水烧开

4/6 将腌制好的脑花放入锅里烧20分钟

5/6 起锅前放入青红辣椒,少量的盐,味精,鸡精,十三香调味,最后放入小葱