新奥尔良烤鸡排的家常做法

新奥尔良烤鸡排的做法

1.鸡排用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用

2.泡鸡排的时候可以准备大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼捣成泥，加少量清水浸泡10分钟

3.鸡排盆中倒入适量奥尔良腌料，加入过滤后的蒜汁水，反复抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时

4.烤箱预热200度，鸡排正反两面刷薄薄一层蜂蜜，入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟，看到鸡排上色较深时取出装盘