孜然羊白腰家庭做法

食材用料

羊白腰2个，孜然粒30g，菜椒1个，花生辣椒酥150g，孜然粉2勺，洋葱半个，香菜1根，蒜瓣3瓣，料酒2勺，生粉若干，盐若干

做法步骤：

步骤 1

羊白腰切片，去外皮洗净。加料酒、生粉、孜然粒腌制20分钟

步骤 2

花生辣椒酥备好，我直接买的。菜椒、香菜、洋葱过油断生。

步骤 3

白腰过油3分钟，油温8成热。

步骤 4

锅不放底油，将所有材料汇在一起干锅炒，加糖、孜然粉、一点盐出锅。