步骤1
食材:墨鱼 3只 、 猪肚 1个 、 红枣 适量 、 枸杞 少许
墨鱼用热水泡发
步骤2
洗净沥干水分后切片
步骤3
锅中入水烧开，新鲜猪肚放姜片、料酒下锅焯水。
步骤4
高压锅加水，放入焯水的猪肚，加入姜片、白醋、料酒，用勺撇去浮沫，盖上锅盖，中火八分钟。
步骤5
猪肚捞出冷却后切厚片
步骤6
砂锅放入猪肚汤，加入切好的猪肚和墨鱼，撇去浮沫，中火十分钟。
步骤7
再加入红枣继续煲十分钟
步骤8
随后放入枸杞，待五分钟后关火
步骤9
出锅，用勺把猪肚墨鱼盛入碗中，（加少许食盐，鸡精，也可以不加。）开吃吧。
