材料:黄芪50g、枸杞15g、红枣10 个、母鸡1 只(1000 g左右)、生姜2 片、盐、米酒适量。
做法:
1、将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。
2、将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。
3、加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
坐月子老母鸡汤的做法:瓜仔鸡汤
材料:1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。
做法:
1、将土鸡斩成小块,放入沸水汆烫1分钟后捞出。
2、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
3、将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。
坐月子老母鸡汤的做法:枸杞炖鸡汤
材料:枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。
做法:
1、把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。
2、锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。
3、再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
坐月子老母鸡汤的做法:红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片。