材料
主料：排骨700克、黑木耳8朵；
辅料：峨参10克、盐4克、料酒2调羹、醋1/8调羹、鸡精1克、姜2片、葱2根、八角2瓣
峨参黑木耳排骨煲-首发
1
排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用水冲净。
2
黑木耳用清水泡发好，去杂质，颁小朵，洗净。
3
取砂锅，放入排骨，加9分满清水。
4
放入姜，八角，葱结，峨参。
5
加一点的醋，大火煮开，撇去浮沫，小火70--80分钟.
6
捞去葱结。
7
放入黑木耳，料酒，大火煮开，小火15分钟。
8
放盐，煮3分钟。
9
放入葱花，鸡精，即可。
小贴士
1.凡邪实而正气未虚者忌用。
