酸梅膏是添加剂吗

是添加剂因为酸梅膏是一种食品加工中的配料，含有葡萄糖浆、糖、梅果、明胶、食用酸等多种成分，且其中的一些成分是经过提取和加工处理的。
这些被添加到食品中，以改变其质地、口感、味道等特性，从而达到更好的口感和营养价值。
因此，酸梅膏是一种添加剂。
添加剂的使用在现代食品加工中非常普遍，可以提高食品的稳定性、色泽、营养价值等，但过度使用添加剂也会带来一些潜在的食品安全隐患，因此消费者在购买和食用加工食品时需要注意产品的成分和配料表。