前言
昨天做的核桃浆剩下的渣还放着,不舍得倒掉,我也不想浪费,做了黑芝麻核桃渣馒头。这种馒头比平常做的馒头更有嚼劲,还有着黑芝麻和核桃的香味,真是一举两得。
材料
主料:面粉100g、黑芝麻核桃渣35g、酵母2g;
辅料:水适量
黑芝麻核桃渣馒头
1
面粉、酵母、清水、芝麻核桃渣
2
酵母加入温水中融化后倒入面粉中搅拌再加入核桃渣
3
揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵1个小时
4
一个小时后的面团
5
发酵好的面团揉搓按压再擀成面片,卷起来
6
切成小段
7
上锅蒸20分钟
8
馒头
小贴士
上锅蒸之前,馒头醒面15分钟