土粥是什么

土豆，又名马铃薯、洋芋、洋番薯，《本草纲目》称之为土芋、土卵，为茄科植物马铃薯的块茎，我国大部分地区均有栽培。土豆营养价值极高，被国外营养学家称之为十全十美的食品，享有第二面包地下苹果、人参果诸多美誉。