1.
把蛋黄2颗放入调理盆中,加入一大匙糖,如果不加糖会打很久可能会失败。 用搅拌棒打发打到蛋黄变浓稠略白即可,最好有搅拌机来打,因为需要有时间与耐心;
2.
接著加沙拉油,这时因没有机器请另一位小天使来加沙拉油,之后一边搅拌(需要快一点)一边慢慢加,如果发现加沙拉油之后搅拌有点硬硬的感觉就停止,之后加点盐、一匙白醋。
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把蛋黄2颗放入调理盆中,加入一大匙糖,如果不加糖会打很久可能会失败。 用搅拌棒打发打到蛋黄变浓稠略白即可,最好有搅拌机来打,因为需要有时间与耐心;
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接著加沙拉油,这时因没有机器请另一位小天使来加沙拉油,之后一边搅拌(需要快一点)一边慢慢加,如果发现加沙拉油之后搅拌有点硬硬的感觉就停止,之后加点盐、一匙白醋。