步骤一:放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中,加盐5g,浸泡30分钟,之后将栗子取出,用刀在栗子中间划个小口。
步骤二:控净水分,装盘备用。划口时要控制好力度,将栗子水分尽量放干。
步骤三:放入锅中,大火加热。凉水下锅,煮栗子的水沸腾之后,用小火加热20分钟左右。步骤四:把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。
步骤一:放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中,加盐5g,浸泡30分钟,之后将栗子取出,用刀在栗子中间划个小口。
步骤二:控净水分,装盘备用。划口时要控制好力度,将栗子水分尽量放干。
步骤三:放入锅中,大火加热。凉水下锅,煮栗子的水沸腾之后,用小火加热20分钟左右。步骤四:把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。