今麦郎馒头粉质量好。
今麦郎面粉有卓越的好品质，做出的面食口感筋道，带着浓厚的麦香味。用今麦郎面粉制成的面食表现也都不俗，面包饱满蓬松，面条劲道爽滑，品尝起来，味道香甜，充满了小麦的自然清香。而且馒头粉的营养成分也比较高，特别是这种馒头粉质地也比较白做起来馒头特别好吃，这种馒头分了，又是一种品牌的馒头，他在市场上的销量是特别好的，所以很受大家欢迎
今麦郎高筋粉蒸馒头不易塌陷。高筋面粉韧性强，不容易揉开，蒸出来的馒头容易回缩，制作难度大，所以制作包子馒头最适合的还是中筋面粉。高筋粉因为含蛋白质含量高，韧性强，适合制作饺子、面条，口感更加筋道弹牙。制作包子馒头的时候，要二次发酵，这样制作出来不回缩不塌陷。
今麦郎面粉生产坚持自家制粉，以确保产品质量。今麦郎拥有世界超级工厂，日加工3200吨。
