玉米锅巴怎么做

玉米锅巴的做法如下：

步骤

1.做好的玉米碴子饭放入盐，黑胡椒，孜然，辣椒粉拌匀，放入保鲜袋，用擀面杖擀成薄薄的，放入冰箱冷冻

2.将冷冻好的饭饼去掉保鲜膜快速切小块

3.锅里放少量，把切好的小块放入锅中煎到凉面金黄酥脆即可

小贴士

1.饭做的尽量硬一些，不然不容易成型 2.一定要冻住了，不然不好煎