干细腐竹丝怎么炒

原料：腐竹200克、青椒2个

配料：葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖各适量

做法

1：将腐竹用凉水泡开，洗净切丝。

2：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。

3：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。

4：淋点味极鲜，倒入切好的腐竹丝，翻炒片刻。

5：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。

6：加盐、鸡精、白糖调味即可。