红柿子椒做法

1. 将青红柿子椒洗净，去蒂后切小块，大蒜拍扁剁碎。

2. 茭白洗净，切滚刀块。 水中加少许盐，加热到沸腾，将茭白放入焯3分钟捞出。

3. 热锅热油，爆香大蒜，加入青红柿子椒翻炒。

4. 加入茭白和盐大火快炒，加入少许生抽，炒匀盛出即可。