王刚厨师笔管炖豆腐的做法

食材：

笔管鱼 半斤

豆腐 半斤

油 少许

盐 少许

黑胡椒粉 5g

香菜 半根

步骤：

第1步.笔管鱼洗净控干水分。豆腐洗净切块焯水。

第2步.锅内入少量的油，油热时加入豆腐翻炒，豆腐出现金黄色时加入适量的水烧开。



第3步.水沸时加入笔管鱼，过程中加适量的盐和黑胡椒粉，再次水开时即可出锅，出锅前加入少量香菜调味。