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如何做笔管炖豆腐

如何做笔管炖豆腐

更新时间:2023-06-01 02:32:00

如何做笔管炖豆腐

主料:笔管鱼500g,油适量,甜面酱适量,白糖适量,料酒适量

辅料:豆腐250g,盐适量,番茄酱适量,酱油适量,葱适量,姜适量

1.笔管鱼、豆腐洗干净。

2.碗中加甜面酱、番茄酱。

3.再加白糖、盐。

4.再加酱油、料酒搅拌均匀备用。

5.豆腐入锅煮锅焯水后捞出沥干水。

6.笔管鱼入锅煮锅焯水后捞出沥干水。

7.将豆腐切成大小适中的块。

8.起油锅,葱姜入锅炒香后将豆腐入锅。

9.将鱼入锅。

10.倒入料汁,再视情况加适量水,大火烧开,改小火烧。

11.烧至收汤,食材入味即可关火,盛出享用。

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