卤腐竹的做法

1.

将300克腐竹浸泡20分钟

2.

准备5克辣椒、20克大蒜切碎

3.

300克腐竹泡好捞出沥水

4.

锅里热20ml油，爆香20克大蒜、5克干辣椒

5.

放入300克腐竹翻炒

6.

倒入400ml清水，放3克八角、3克桂皮，再倒一勺耗油、一勺生抽、5克白糖，两勺盐、半勺老抽

7.

加入3克五香粉

8.

加入3克胡椒粉

9.

放入10克葱白，入锅小火煮1个小时

10.

出锅装盘