主料面粉500g，大白菜1000g，
辅料油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，花椒粉适量，酵母2勺，
步骤1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
3.把鸡蛋炒碎晾凉，这样就不用再切了。
4.白菜去老叶，一分二。
5.把白菜切碎。
6.把白菜和凉好的鸡蛋混合。
7.烧些葱花油凉凉备用。
8.把发好的面团分成大小适中的剂子。
9.擀皮包馅。
10.把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
11.把大白菜包子放锅里。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。
12.取出上桌，慢慢享用吧。小贴士包好的包子一定要再醒20分钟左右，这样醒开了，包子表面才会光滑，柔软，好吃。
