东北的珍珠丸子是怎么做的

食材清单

猪肉 适量 、 糯米 适量 、 芹菜 适量 、 胡萝卜 适量 、 芹菜 、 香菇 、 盐 、 酱油 、 味精 、 食用油 少量

烹饪步骤

步骤1/5

糯米提前浸泡，约4个小时

步骤2/5

猪肉绞成肉馅，各种要添加的蔬菜也剁成细细的馅料，加入适量盐、味精、少量酱油（调色）、食用油，一起搅拌均匀

步骤3/5

糯米泡好后控干水分，放在碗或盘中备用

步骤4/5

用勺子挖一勺肉馅，弄圆一些，放在盛有糯米的碗中，让肉丸均匀粘上糯米粒。

最后一步

摆放在锅中蒸煮约20分钟