潮汕乌头鱼正宗做法

步骤1

把乌头鱼切断备用

步骤2

切姜丝和葱还有红辣椒丝。

步骤3

再准备三颗酸梅，然后搅拌成泥状

步骤4

油热下姜丝

步骤5

放入乌头鱼块，煎到金黄

步骤6

放入开水

步骤7

放入生抽和酸梅

步骤8

再放入砂锅，放盐，加盖煲煮3到5分钟。

步骤9

最后加入葱段即可。